طى 30 سال اخير در مورد بيمارىهاى قلبى از نظر تحقيقات علمى بررسىهاى زيادى شده است كه در حال حاضر پايه اغلب توصيه‌هاى پزشكى مىباشد . ولى به نظر مىرسد كه به‌هرحال پيشگيرى از بيمارىهاى قلبى خيلى بيش از آنچه كه تا به حال بررسى شده بايد مورد توجه و تفحص قرار گيرد ، زيرا تحقيقات اخير نشان مىدهد كه كلسترول خون كه در حال حاضر مهمترين نقش را در بيمارىهاى قلبى دارا مىباشد تنها كليد حل اين معمّا نيست و داستان پيشگيرى موفق از بيمارىهاى قلبى به اينجا ختم نمىشود ، بلكه در اين ماجرا ژن‌ها و همچنين مواد خوراكى كه خورده مىشوند نيز از طريقى كه هنوز براى دانشمندان كاملا روشن نيست نقش تعيين‌كننده دارند . چند سال پيش يعنى در سال‌هاى 96 - 95 طبق تحقيقاتى روشن شده است كه بين مصرف انواعى از ويتامين‌هاى B و مقدار يك نوع اسيد امينه به نام هوموسيستئين كه در بدن موجود است رابطه‌اى وجود دارد و اين موضوع در مورد بيمارىهاى قلبى و حمله‌هاى قلبى در حد كلسترول داراى اهميت است . ريشهء داستان از سال 1969 شروع مىشود ، در آن سال شخصى به نام دكتر مك‌كالى كه در آن زمان از استادان دانشگاه هاروارد بود و بعدا در